Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve Ried Nussberg 2020

inkl. Mwst. & Versandkosten
 
Leuchtendes goldgelb, Tropische Früchte, reife Birne, Orangenzesten, kraftvoll und finessenreich, zart mit Röstaromen unterlegt, dunkle Mineralik, druckvoll, stoffiger Speisenbegleiter
 
„Reservewein“
 
Ertrag: 3000 l/ha
Lesetermin: Ende Oktober
Gradation: 20,0 ° KMW
Leseart: selektive Handlese                         
Vergärung: temperaturgesteuert bei ca. 20° C; Spontangärung; Gärdauer ca. 6 Wochen
Ausbau:  50% in französischen Tonneaus, 50% im Edelstahltank, 12 Monate auf der Feinhefe
 
Fülltermin: Mitte Sept. 2021
Verschluss: Naturkork 
Entwicklungspotential: bis 2030
Beginnende Trinkreife:  Ende 2023
Trinktemperatur: 10° C
 
Speiseempfehlung
° Tafelspitz
° Rindsbraten
° Wild- & Lammgerichte
° Pilzgerichte 
° gereifter Käse
 
Bitte immer ein Vielfaches von 6 bestellen, sodass kein Platz in den Versandkartons verschwendet wird! Z.B. 6 Flaschen, 12 Fl., 18 Fl. etc. (auch verschiedene Sorten!)