Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve Ried Nussberg 2011

inkl. Mwst. & Versandkosten
 
Leuchtendes goldgelb, tropische Früchte, Duft nach gelber Steinobstfrucht unterlegt mit etwas Bütenhonig, ein Hauch von Tabakwürze, kraftvoll und finessenreich,  eleganter Säurebogen, druckvoll, bleibt gut haften, absolut trinkreif
 
„Reservewein“
 
Ertrag: 3000 l/ha
Lesetermin: Ende Oktober
Gradation: 20,0 ° KMW
Leseart: selektive Handlese                        
Vergärung: temperaturgesteuert bei ca. 20° C;  Gärdauer ca. 6 Wochen
Ausbau:  30% in französischen Tonneaus, 70% im Edelstahltank, 12 Monate auf der Feinhefe
 
Fülltermin: Dezember 2012
Verschluss: Schraubverschluss
Entwicklungspotential: bis 2026
Beginnende Trinkreife:  Ende 2015
Trinktemperatur: 10° C
 
Speiseempfehlung
° Tafelspitz
°  Rindsbraten
°  Wild- & Lammgerichte
°  Pilzgerichte
°  gereifter Käse
 
Bitte immer ein Vielfaches von 6 bestellen, sodass kein Platz in den Versandkartons verschwendet wird! Z.B. 6 Flaschen, 12 Fl., 18 Fl. etc. (auch verschiedene Sorten!)