Sauvignon Blanc Ried Sündlasberg Reserve 2011

inkl. Mwst. & Versandkosten
 
jugendliche Farbe, gereift, gelber Paprika, Mangotöne, Kräuter und Gewürze, charaktervoll, enormer Stoff,  braucht Luft - unbedingt zeitgerecht dekantieren - Substanz für Jahrzehnte.
 
„Reservewein“
 
Ertrag: 3000 l/ha
Lesetermin: Ende  Oktober
Gradation: 23,0 ° KMW
Leseart: Handlese                     
Vergärung: temperaturgesteuert im Edelstahltank bei ca. 20° C;  Gärdauer ca. 6 Wochen
Ausbau: Edelstahltank, 30% im Barrique, 12 Monate auf der Feinhefe
 
Fülltermin: Frühjahr 2013
Verschluss: Schraubverschluss
Entwicklungspotential: bis 2030
Beginnende Trinkreife: Ende 2020
Trinktemperatur: 10° C
 
Speisenempfehlung
° Fischgerichte
° würzige Speisen
° Ziegenkäse
 
Bitte immer ein Vielfaches von 6 bestellen, sodass kein Platz in den Versandkartons verschwendet wird! Z.B. 6 Flaschen, 12 Fl., 18 Fl. etc. (auch verschiedene Sorten!)